В эту субботу была солнечная погода, душа радовалась и пыталась петь, нога (правая) чесалась в предвествии нажимания на педалько, пиво в животе давно закончилось, сосед за стеной возобновил свой нескончаемый ремонт, короче, я не выдержал города и тронулся в путь — постигать прелести отдыха на лоне природы. Как говорят латыши — «atpūta pie dabas krūts», что в переводе означает «Ну сколько можно торчать в городе!» Как Петрович приготовил шашлык на столбе
Какой же отдых на природе без национального латышского блюда — маринованного мяса на гриле, в простонародье именуемого шашлыком. Поскольку желание куда-то поехать возникло спонтанно, то мясо решено было купить в готовом для гриления виде. Более того, приобрели также и одноразовый гриль: ванночку формата А4 из фольги, накрытую решёткой, с углями внутри и длинной спичкой для разжигания. К мясу взяли неплохой томатный соус, а так же вкусный чёрный хлеб с подсолнечными семечками и орехами. Не забыли, разумеется, про пиво: восемь банок и бутылок разных наименований и ёмкости, мне — безалкогольное, прочее — подруге. С собой были также спички, ножик кухонный, небольшого размера, зубчатый; одноразовые тарелочки, пачка одноразовых же салфеток, одеяльце и сумка, в которой всё это имущество разместилось.
Заехали в какую-то дремучую, но живописную ярко-зелёную глушь, попали на заброшенную деревенскую дорогу, выбрали поляну рядом с ней. Весеннее солнце, молодая трава, бездонное небо, никаких надоедливых мух и комаров. Рядом — старый бесхозный яблонево-грушевый сад. Ряды засохших крюковатых деревьев вызывали странное ощущение то ли ностальгии, то ли оторванности от внешнего мира, то ли затерянности в мире внутреннем.
Машину загнали в тень, сами расположились прямо в саду, на поляне между деревьями, подставив незащищенные шапками головы палящему солнцу. Расстелили одеяло на траве возле яблони. Покрытое кое-где маленькими листиками, деревце напоминало седого сгорбившегося старика, который (вот старый хрыч!) молодцевато нацепил бейсболку, кроссовки и шорты «Найк» и всем своим видом показывает, что не всё ещё потеряно, есть ещё порох в пороховницах. Тень от такой кроны просто никакая, но всё же лучше, чем совсем ничего. Отогнув край одеяла, спрятал от солнечных лучей пивной арсенал; банки и бутылки не успели нагреться.
Долго сказка сказывается, а дело-то не делается! Итак, пришло время озаботиться приготовлением шашлыка. Быбрали из упаковки одноразовый «гриль», положили его на землю, прямо на траву. Попытались разжечь угли, а не тут-то было, не горят, черти. В ванночке с боков проделаны маленькие отверствия, словно высмешка, типа – хочешь дуй, а хочешь нет, всё равно получишь… ничего не получишь, не раздуешь и не разожжешь. Внизу, у самой земли, нет ни дуновения. Ни малюсенького ветерка, штиль полнейший. Наломали сухих веток, запихали под решётку, — и ни-че-го, — «костёр»никак не разгорается. Что делать? Эх, поднять бы жаровню повыше, чтоб огонь раздувался!
И тут природная смекалка, не раз выручавшая Петровича из казалось бы безвыходных ситуаций, проявила себя снова. Взгляд нечаянно упёрся в бетонный столб, серый и неприметный, торчавший неподалёку. Спросите, а что за столб? Ну, когда-то колхозный сад был ограждён по периметру сеткой, прикреплённой к бетонным столбам, довольно высоким – метра полтора, а то и больше. Столб сверху имел плоскую поверхность, туда мы и поставили нашу шашлычницу. Ветерок подул, ветки и угли загорелись. Белесый дымок вяло потянулся куда-то на запад.
То было зрелище! Столб с человеческий рост, на нём ванночка с горящими углями. Эдакое жертвоприношение богу чревоугодия и наслаждения; шашлычный столб; столб едоносный; столб-спаситель; палочка-выручалочка. Прямо на уровне головы трещали угли, пламя иногда вырывалось за пределы ванночки, пыхая искрами — мы шарахались в стороны, чтобы не попало в лицо.
Огонь исчез, угли раскалились. Поместили мясо на решётку. Зашипело, заскворчало, — успевай только переворачивать вилкой-сучком. Главное — делать это внимательно, чтобы не сбросить гриль на землю. А запах! — Ммм, какой запах! „Дым Отечества нам сладок и приятен“, особенно в сочетании с запахом жаренного мяса!
Ох, и вкусно же было! Снимаешь мясо с решётки, кладешь в тарелочку, обмазываешь (чуть-чуть! главное – не переборщить!) тонким слоем томатного соуса (помидоры, лук, немного чеснока… ещё перец чувствовался) и, обжигая пальцы (вот невтерпёж!) запихиваешь местами пригоревший сочный кусок в рот. Ням, ням, ням… И запиваешь холодным пивом! Глубоко вздыхаешь и стараешься прочувствовать момент.
Так и провели время: стоя у обеденного стола, то есть столба, наслаждались вкусной и сытной (а разве могло быть иначе?) едой, дарящим прохладу пивом, голубым весенним небом и приятной во всех отношениях компанией.
Такой вот пикник. Спросите, а при чём тут автомобили? А при том, что набив пузо жаренным мясом и пивом, куда-либо добираться пешком или на общественном транспорте было бы проблематично. Тя-же-ло. Шашлыки с пивом – тяжёлая пища. А так – прибрались, вещи кинули в багажник, сели (точнее, упали) в сиденья и поехали дальше.
У каждой басни должна быть мораль. Этой можно было бы придумать множество моралей. Ну, пусть будет нижеследующая:
Обжорство — грех. А автомобиль, как видите, способствоет обжорству. Значит, автомобиль есть инструмент грехопадения.
Спасибо за внимание и извиняйте за многабукф.